بنابر گزارش "دستی بر ایران" و به نقل از سایت "علی بابا"، تور قشم عید 1402 یک گزینه خیلی خوب برای سفر به جنوب کشور و چشیدن طعم خوراکی‌های این منطقه است. در این مطلب با برخی از خوراکی‌های محبوب جنوبی آشنا خواهید شد.
جنوب ایران پر از زیبایی‌هایی است که تماشای آنها روزها وقت می‌خواهد. شما برای سفر به شهرها و روستاهای جنوبی ایران باید برنامه‌ریزی دقیقی داشته باشید و از همه لحظات سفر خود بهترین بهره را ببرید. یکی از بخش‌هایی که در سفر خود باید به آن توجه کنید، خوراکی‌های رنگارنگ و خوشمزه جنوبی هستند. اگر تور قشم عید 1402 رزرو کرده‌اید یا می‌خواهید به‌صورت شخصی به تور نوروز کیش، قشم یا دیگر منطقه‌های جنوبی ایران سفر کنید، حتما درباره غذاها و خوراکی‌های خاص جنوب بخوانید. در این مقاله می‌خواهیم تعدادی از خوراکی‌هایی که فقط در جنوب پیدا میکنید را معرفی کنیم. البته غذاها و خوراکی‌های جنوب ایران بسیار هستند و باید مقاله‌های طولانی برای بررسی انواع آنها داشت.
ما در علی بابا در این مقاله به معرفی تعدادی از آنها اکتفا می‌کنیم. اگر دوست دارید درباره غذاها و خوراکی‌های جنوبی بیشتر بدانید، بهتر است ابتدا این مقاله را خوانده و آن را با دوستان و همکاران خود به اشتراک بگذارید. بعد از این موضوع می‌توانید از آنها بخواهید تا غذاها و خوراکی‌های دیگری که می‌شناسند را به شما معرفی کنند.
دال عدس
یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای جنوبی ایران که حتما باید آن را امتحان کنید، دال عدس است. این غذا ممکن است به شکل‌های مختلف در شهرهای دیگری از ایران وجود داشته باشد، اما قطعا طعم دال عدس در شهرهای جنوبی ایران، طعمی است که تا مدت‌ها آن را به‌خاطر خواهید داشت. دال عدس نوعی عدس قرمز است که کمی از عدس‌های دیگر کوچک‌تر هستند و از آن برای تهیه یک غذا یا خورشت بی‌نظیر در شهرهای جنوبی استفاده می‌شود.
اگر تور قشم 1402 رزرو کرده‌اید یا می‌خواهید یکی از شهرهای جنوبی را برای سفر بعدی انتخاب کنید، حتما در برنامه‌های خود بنویسید که یکی از وعده‌های غذایی شما دال عدس باشد. دال عدس، رب، ادویه، برنج شکسته یا بلغور گندم مواد اصلی این غذا هستند.
ماهی مرکب یا انکاس
انکاس یا ماهی مرکب یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که آن را در شهرهای جنوبی پیدا میکنید. تور قشم عید 1402 یکی از بهترین فرصت‌هایی که می‌توانید این‌غذای خوشمزه را امتحان کرده و سفر خود را از همه جهت‌ها کامل کنید. انکاس ماهی بدون تیغی است که میان جنوبی‌ها طرف‌داران زیادی دارد. معمولا بخش زیادی از ماهی‌های انکاس که صید می‌شوند، صادر شده و بخش کمی از آنها فروخته می‌شوند. شما می‌توانید این‌غذا را در برخی رستوران‌ها خاص جنوب ایران پیدا کرده و طعم بی‌نظیر آن را تجربه کنید.
برخی از دیگر انواع غذاهای جنوبی خوشمزه که بهتر است در سفر خود، حتما آنها را میل کنید، عبارت‌اند از: سمبوسه جنوبی، بلالیت، نان چم چمو، قیمه بوشهری و دمی لخلاخ.
پنیر نخل
بوشهر بزرگ‌ترین نخلستان‌های ایران را دارد و انواع خوراکی‌های خوشمزه خرما و درخت آن را در این‌منطقه پیدا میکنید. حتی اگر تور دبی نوروز 1402 یا مشابه آن را رزرو کرده‌اید بد نیست از خوراکی‌های بی‌نظیر جنوبی استفاده کرده و سپس مسیر سفر خود را ادامه دهید. یکی از محصولات درخت نخل، ماده سفیدرنگ و خوشمزه‌ای است که آن را پنیر نخل می‌نامند.
پنیر نخل قسمت میانی تنه درخت نخل است که یکی از مواد مغذی و قوی است. پنیر نخل کمی گران است، اما شک نکنید این‌سوغات بی‌نظیر شما را بارها به جنوب کشور جذب خواهد کرد. بهترین زمان برای خرید پنیر نخل، ابتدای فصل بهار است. این‌خوراکی خوشمزه تاثیر فوق‌العاده‌ای در درمان کم‌خونی، پارکینسون، بیماریهای عصبی و بهبود آلزایمر دارد.
خارک
طعم گس خارک که می‌تواند سفر شما به جنوب یا تور قشم عید 1402 را به یکی از بهترین سفرها تبدیل کند، یکی از طعم‌های خاص جنوب ایران است. خارک درواقع از اولین محصولات درخت نخل در مراحل ابتدایی است. شیرینی خارک کم‌تر از خرما است. اگر می‌خواهید سوغاتی خوشمزه از جنوب ایران بخرید، خارک می‌تواند گزینه فوق‌العاده‌ای باشد. مردم محلی، خارک را با آب و شکر می‌جوشانند، هسته‌های آن را جدا کرده و این‌ترکیب را چند روز روی یک حصیر و مقابل آفتاب خشک می‌کنند تا خوراکی خوشمزه‌ای به نام خارک پخته درست شود.
حلوا سنگک
شیره خرما بعد از حرارت و هم‌زدن رنگ سفیدی به خود می‌گیرد. بعد از اینکه شیره تغییر رنگ داد و سفید شد، کمی آن را کنار می‍‌گذارند تا سردتر شود و بعد از آن به شیره سفیدرنگ، مقداری گنجد اضافه می‌شود. این مراحل ما را به یک خوراکی فوق‌العاده خوشمزه جنوبی با نام حلوای سنگک می‌رساند. اگر تور قشم استانبول 1402 رزرو کرده‌اید یا به جنوب ایران سفر میکنید، حتما برخی از انواع حلواهای جنوبی ایران که طعم خاص و بی‌نظیری دارند را امتحان کنید. برخی از دیگر حلوای خوشمزه جنوب که می‌توان آنها را در جنوب خرید عبارت‌اند از: حلوای راشی و حلوا پسکی.
نان‌های جنوبی
یکی دیگر از خوراکی‌های خوشمزه جنوبی ایران انواع نان‌های مخصوص جنوب هستند. برخی از این نان‌ها که بهتر است در سفر خود به جنوب حتما آنها را امتحان کنید، عبارت‌اند از:
- نان بَلبَل که از ترکیب گیاه محلی جیکه با آرد و خمیر تهیه می‌شود.
- کماج که طعم شیرینی دارد و شبیه کیک است.
- نان شیرین و خوشمزه گرده
- نان نازک
