انواع غذاهای جنوبی؛ سفر به سرزمین طعم های مختلف

غذاهای جنوبی ایران را می‌توان در دسته لذیذترین و متنوع‌ترین غذاها قرار داد. بنابر گزارش "دستی بر ایران"، سایت "اقامت 24"، شما را با چند مورد از مشهورترین این غذاها آشنا می‌کند.

شهرها و بنادر جنوبی کشور، به‌دلیل جاذبه‌های دیدنی فراوان، از پربازدیدترین مقاصد گردشگری در فصل سرد سال محسوب می‌شوند. یکی از اصلی‌ترین جذابیت‌هایی که فرصت تجربیات جدید را به مسافران می‌دهد، انواع غذاهای جنوبی است که طعم بی‌نظیر و منحصربه‌فردی دارند. انواع خوراک دریایی، از ماهی و میگو گرفته تا انواع غذاهای جنوبی با مرغ که با ادویه‌های محلی طبخ می‌شوند، هر گردشگری را مجذوب خود کرده است.

برای چشیدن طعم شگفت‌انگیز انواع غذاهای جنوبی ایران، می‌توانید به قشم، بندرعباس و بوشهر سفر کرده و ذائقه خود را با طعم‌های جدید آشنا کنید. توصیه می‌شود، پیش از شروع تعطیلات خود به مقصد شهرهای جنوبی، ابتدا لیست محبوب‌ترین غذاهای محلی جنوب ایران که در این مطلب به آن‌ها اشاره شده است را به خاطر بسپارید.

آشنایی با خوشمزه ترین و بهترین انواع غذاهای جنوبی

در کنار آشنایی با جاذبه‌های طبیعی و گردشگری شهرهای جنوبی ایران، باید محبوب‌ترین و معروف‌ترین غذاهای محلی این منطقه را نیز بشناسید تا به این شکل، لذت سفر خود را دوچندان کنید. شما قرار است، در سفر به بنادر زیبای جنوب کشور تجربیات جدیدی، از دیدن مناظر بکر طبیعی گرفته تا طعم‌های متفاوت را به دست آورید و برای این کار، باید در کنار جاهای دیدنی استان هرمزگان، با غذاهای سنتی جنوب ایران نیز آشنا شوید. برخی از انواع غذاهای بومی و محلی که در جنوب ایران طبخ می‌شوند را در زیر شرح داده‌ایم.

قلیه ماهی

از مشهورترین انواع غذاهای جنوبی با ماهی که آوازه آن در سراسر کشور به گوش می‌رسد، قلیه ماهی نام دارد. البته در برخی موارد، این غذا را با ترکیب ماهی و میگو نیز درست می‌کنند که هر کدام از آن‌ها طعم متفاوت و منحصربه‌فردی دارند؛ اما برای تهیه یک قلیه ماهی اصیل، باید از یک نوع خاص ماهی استفاده شود. چاشنی اصلی قلیه ماهی که طعم بی‌نظیری به آن می‌بخشد، شامل ادویه‌های تند، رب انار، تمبر هندی و سبزی‌های معطر ازجمله شنبلیله و گشنیز است.

قیمه بوشهری

اگر با شنیدن نام قیمه بوشهری به این فکر می‌کنید که این غذا با قیمه‌های معمول تفاوتی ندارد، سخت در اشتباه هستید؛ چراکه روش طبخ و نوع ادویه‌های این غذای محبوب و محلی بوشهر، کاملا خاص و متفاوت است. از اصلی‌ترین تفاوت‌های قیمه بوشهری این است که گوشت آن بعد از پخته شدن، به‌طور کامل له می‌شود؛ همچنین تنوع و مقدار ادویه‌های استفاده شده در پخت قیمه بوشهری، بسیار زیاد است. شکل ظاهری قیمه بوشهری نیز بیشتر شبیه به حلیم است و مواد به‌کار رفته در آن قابل تشخیص نیستند.

نافله

در لیست انواع غذاهای جنوبی ایران، نوعی خورشت خوش رنگ و لعاب به چشم می‌خورد که در زبان محلی به آن نافله می‌گویند. اصلی‌ترین مواد به‌کار رفته در پخت این غذای خوشمزه، نخود است که در ترکیب با دیگر مواد ازجمله گوشت چرخ‌کرده، پیاز، آرد نخود، سرکه و ادویه‌جات مخصوص طعم فوق‌العاده‌ای را ایجاد می‌کند. نافله، از نظر ظاهری به کوفته شباهت دارد اما طعم و مزه آن کاملا متفاوت و منحصربه‌فرد است، چراکه در طبخ آن از ادویه‌ها و چاشنی‌های محلی جنوبی استفاده می‌شود.

خوراک خرچنگ یا سینگو

یکی دیگر از خوشمزه ترین غذاهای جنوبی که به‌ویژه به کسانی که عاشق غذاهای دریایی هستند پیشنهاد می‌شود، خوراک خرچنگ نام دارد. البته باید بدانید که مانند دیگر انواع ماهی، خرچنگ را نیز به روش‌های مختلفی طبخ می‌کنند؛ به‌عنوان مثال، در برخی موارد در پخت این نوع خوراک، از خرچنگ درسته استفاده می‌شود و در برخی موارد دیگر، فقط گوشت این موجود دریایی برای تهیه خوراک به‌کار می‌رود؛ اما در هر دو صورت، می‌توان به جرات گفت که خوراک خرچنگ یا سینگو از بی‌نظیرترین غذاهای دریایی در جنوب کشور محسوب می‌شود.

دال عدس

این غذا، از ترکیب عدس‌های ریز و قرمزرنگ با برنج نیم‌دانه و بلغور غذایی به‌وجود می‌آید که طعم فوق‌العاده‌ای دارد. این غذای جنوبی که به دال عدس معروف است، ظاهری شبیه به سوپ یا خورشت دارد و به‌ویژه در هوای سرد بهترین صبحانه یا میان‌وعده محسوب می‌شود. در برخی موارد، می‌توانید در دال عدس از سیب‌زمینی و قارچ نیز استفاده کنید و به این شکل، نوع طبخ آن شبیه به خوراک لوبیا می‌شود.

سمبوسه

سمبوسه، از معروف‌ترین غذاهای محلی جنوب ایران است که به‌دلیل راحتی در طبخ و طعم بی‌نظیر، در لیست غذاهای تمام شهرهای ایران حضور دارد. درست است که می‌توانید به‌راحتی و در کمترین زمان، سمبوسه را در خانه خود درست کنید، اما با خوردن این غذا در سفر به شهرهای جنوبی کشور، متوجه تفاوت در طعم بی‌نظیر آن به خاطر نحوه پخت اصیل و همچنین استفاده از ادویه‌های محلی خواهید شد.

فلافل

فلافل، یکی دیگر از انواع غذاهای جنوبی ایران است که اکثر افراد طعم آن را تجربه کرده‌اند. محبوبیت و خوشمزگی این غذای جنوبی، به‌گونه‌ای است که در تمام شهرهای ایران، شاهد طبخ فلافل در اکثر ساندویچی‌ها هستیم. پیشنهاد ما این است که در سفر به جنوب کشور، حتما به معروف‌ترین فلافلی منطقه‌ای که در آن هستید بروید و با طعم اصیل و واقعی فلافل آشنا شوید.

دوپیازه میگو

اگر بخواهیم به محبوب‌ترین و بی‌نظیرترین انواع غذای جنوبی با میگو اشاره کنیم، باید نام دوپیازه میگو را به میان بیاوریم. این غذای جنوبی، به‌قدری خوشمزه و پرطرفدار است که اکثر گردشگران از طعم فوق‌العاده آن به‌عنوان بهترین خاطره سفر خود یاد می‌کنند. دوپیازه میگو، غذایی است که با نان سرو می‌شود و در پخت آن از میگو، پیاز، ادویه‌های مخصوص و تند و همچنین رب گوجه استفاده می‌شود.

ماهی صبور

در بین خوشمزه ترین غذاهای جنوبی، پیشنهاد می‌شود طعم ماهی صبور را به‌عنوان پرطرفدارترین ماهی جنوبی امتحان کنید. این ماهی که به‌صورت کبابی و با نان سرو می‌شود، طعم فوق‌العاده خوشمزه‌ای دارد. جالب است بدانید که بعد از کباب کردن ماهی صبور، ترکیبی از سیر، سبزی خاص، تمبر هندی، رب و ادویه‌جات تند در شکم آن می‌ریزند که مزه‌اش شگفت‌انگیز می‌شود.

سوراغ

از مجلسی‌ترین و خوشمزه ترین غذاهای جنوبی که در نگاه اول، رنگ سرخ آن شما را مجذوب خود می‌کند، سوراغ نام دارد. برای تهیه این غذا، از ماهی ساردین با ترکیبی از آب نارنج، خاک سرخ هرمز، برگ لیمو و ادویه‌جات مخصوص استفاده می‌شود. این غذای محبوب جنوبی، به کسانی که به غذاهای دریایی علاقه دارند، پیشنهاد می‌شود، چراکه به‌دلیل چاشنی‌های خاص و روش پخت ویژه در هیچ جای دیگری، نمی‌توانید طعم آن را تجربه کنید. این غذا، اصالتا با نان سرو می‌شود اما در برخی شهرهای جنوبی آن را به‌همراه پلو زعفرانی نیز سرو می‌کنند.

رزرو هتل های قشم برای تجربه سفری به یادماندنی و پرخاطره

رزرو هتل یکی از مهم‌ترین مراحل در برنامه‌ریزی سفر است. انتخاب هتل مناسب می‌تواند اقامت شما در مقصد را لذت‌بخش‌تر کند و از هزینه‌های اضافی در محل مقصد جلوگیری نماید. هنگام رزرو هتل، عواملی مانند قیمت، موقعیت مکانی، امکانات هتل و نظرات مسافران قبلی باید مورد بررسی قرار گیرند. هتل آپارتمان ها نیز گزینه‌ای مقرون به صرفه هستند و امکانات بیشتری را برای مسافران فراهم می‌کنند. با توجه به این نکات، هتلی را که با بودجه و نیازهای شما مناسب است رزرو کنید و سفری خاطره‌انگیز را تجربه نمایید.

در صورتی که قصد سفر به شهرهای جنوبی ایران را دارید، خبر خوب این است که می‌توانید در بین هتل‌ها و اقامتگاه‌های بی‌شمار و متعدد دست به انتخاب بزنید. رزرو اینترنتی هتل در جنوب ایران پیش از سفر، به شما فرصت تجربه سفری راحت، بی‌دغدغه و خاطره‌ساز را می‌دهد و درعین حال در هزینه‌های شما نیز صرفه‌جویی می‌شود.

ررزو بهترین هتل های قشم

جزیره قشم، از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری در استان هرمزگان محسوب می‌شود که فرصت تجربیات جدید مانند دیدن پدیده‌های طبیعی منحصربه‌فرد، خرید مقرون‌به‌صرفه و باکیفیت از مراکز خرید متنوع و چشیدن طعم متفاوت‌ترین و بی‌نظیرترین غذاها را می‌دهد.

تمام این عوامل، باعث حضور گسترده گردشگران در این جزیره زیبا برای گذران اوقاتی خوش و خاطره‌انگیز شده است. به همین دلیل شاهد راه‌اندازی اقامتگاه‌ها و هتل‌های متنوع در قشم هستیم که بهترین میزبانی را از مسافران انجام می‌دهند؛ بنابراین اگر قصد سفر به این جزیره رویایی را دارید، بهتر است برای اطلاع از قیمت هتل های قشم و رزرو آن‌ها پیش از آغاز سفر اقدام کنید. برای این کار فقط کافی است در بین لیست بی‌شماری که مقابل شما قرار می‌گیرد بهترین گزینه را با توجه به قیمت، موقعیت مکانی و امکانات و خدمات رفاهی هتل‌ها، انتخاب کنید.

سخن پایانی

سفر به شهرها و بنادر جنوبی ایران، به‌ویژه در فصل سرد سال با استقبال زیاد گردشگران همراه است. حضور زیاد مسافران در جزایر و بنادر بی‌نظیر جنوب ایران، به‌دلیل جذابیت‌های خاص و متفاوتی است که فرصت گذران اوقات فراغتی مفرح و متفاوت را در اختیار آن‌ها قرار می‌دهد. یکی از جاذبه‌های بی‌نظیر و پرطرفدار این مقاصد گردشگری انواع غذاهای جنوبی است که چشیدن آن‌ها می‌تواند به بهترین خاطره سفر شما تبدیل شود. انواع غذاهای جنوبی ایران که روش پخت منحصربه‌فردی دارند و با ادویه‌ها و چاشنی‌های محلی همراه هستند، هر گردشگری را مجذوب خود کرده است. با توجه به استقبال زیاد گردشگران از چشیدن مزه غذاهای محلی جنوب ایران، در این مطلب به معرفی معروف‌ترین و محبوب‌ترین این غذاها پرداختیم.