شرکت‌های ریلی مختلف خدمات متفاوتی در زمینه پذیرایی از مسافران ارائه می‌دهند. بنابر گزارش "دستی بر ایران"، سایت "سفرمارکت"، نگاهی به غذاهای قطارهای مختلف انداخته و شما را با کیفیت و تنوع آنها آشنا کرده است.
یکی از خدماتی که شرکت‌های ریلی مختلف به مسافرانشان ارائه می‌کنند، پذیرایی است که شامل میان وعده و غذای اصلی می‌شود. بسته به شرکت ریلی و تعداد ستاره‌های قطاری که بلیط آن را تهیه می‌کنید، خوراکی‌ها و غذاهای متفاوتی به شما عرضه می‌شود. در این مقاله قصد داریم غذاهایی که قطارهای مختلف ارائه می‌کنند را معرفی کنیم.
چند نکته درباره خدمات شرکت‌های ریلی
در ایران حدود ۱۲ شرکت ریلی مختلف وجود دارد. هر کدام از این شرکت‌های ریلی قطارهای متفاوتی را در اختیار دارند. از مهم‌ترین شرکت‌های ریلی می‌توان به شرکت رجا، شرکت فدک و شرکت نورالرضا اشاره کرد. به‌طورکلی قطارهای موجود در سیستم حمل‌ونقل ریلی کشور را می‌توان به ۳ دسته زیر طبقه‌بندی کرد:
- قطارهای ۳ ستاره
- قطارهای ۴ ستاره
- قطارهای ۵ ستاره
هر چه تعداد ستاره‌های یک قطار بیشتر شود، خدمات و امکانات آن بهتر می‌شود. بخشی از این خدمات مربوط به پذیرایی و وعده‌های غذایی است که به مسافران عرضه می‌شود. در اکثر قطارهای شرکت‌های ریلی، در صورتی که زمان سفرتان به طور تقریبی بیشتر از 6 ساعت باشد، امکان انتخاب وعده‌های غذایی در هنگام خرید بلیط قطار وجود دارد. علاوه‌براین در بیشتر قطارها به‌خصوص قطارهای ۴ ستاره به بالا یک رستوران برای مسافران تعبیه شده است تا برای صرف شام، ناهار یا صبحانه به آن مراجعه کنند.
درصورتی‌که قصد دارید برای سفر خود از میان قطارهای شرکت‌های ریلی مختلف مناسب‌ترین قطار را متناسب با بودجه و علاقه‌تان خریداری کنید، می‌توانید به وب‌سایت یا اپلیکیشن سفرمارکت مراجعه کنید. از آن‌جاکه نمی‌توانیم در این نوشتار تمام وعده‌های غذایی قطارهای شرکت‌های ریلی را معرفی کنیم، به بررسی ۳ قطار لوکس فعال در سیستم حمل‌ونقل ریلی کشور می‌پردازیم.
غذای قطار نور الرضا
تمام قطارهای نورالرضا ۵ ستاره دارند. بلیط این قطار در ۳ دسته اکونومی، بیزینس و فرست به فروش می‌رسد. درصورتی‌که بلیط قطار فرست این شرکت ریلی را خریداری کنید، می‌توانید غذای خود را از میان گزینه‌های زیر انتخاب کنید:
- باقلا پلو با گوشت
- اکبر جوجه
- چلو جوجه مخصوص
- چلوکباب میکس
علاوه بر غذای اصلی در هنگام ورود به قطار از مسافران با خوراکی‌های زیر پذیرایی می‌شود:
- شیرینی
- شکلات
- کاکائو
- دمنوش
- نسکافه
- چای
- قند و نبات
به‌عنوان میان وعده نیز از آجیل و ۳ نوع میوه فصل استفاده می‌شود.
درصورتی‌که بلیط قطار بیزینس نور را تهیه کنید، می‌توانید وعده غذایی خود را از میان گزینه‌های زیر انتخاب کنید:
- ته چین مرغ
- چلومرغ
- رولت گوشت
- چلو جوجه
برای میان وعده نیز ۲ نوع میوه و آجیل در نظر گرفته شده است. همچنین نوشیدنی گرم (چای و نسکافه) و شیرینی برای پذیرایی از مسافران ارائه می‌شود.
غذای قطار زندگی شرکت رجا
یکی دیگر از قطارهای لوکس فعال در سیستم حمل‌ونقل ریلی کشور قطار زندگی نام دارد. این قطار از سال 1394 شروع به فعالیت کرده است و جزء قطارهای شرکت رجا به حساب می‌آید. یکی از نکات مثبت این قطار رستوران ۲ طبقه‌ای است که در آن تنوعی از غذاهای مختلف برای مسافران سرو می‌شود. علاوه بر غذا می‌توانید نوشیدنی‌های گرم و سرد متفاوتی را در این رستوران میل کنید.
در هنگام خرید بلیط قطار زندگی می‌توانید از میان گزینه‌های زیر غذای مورد علاقه خود را انتخاب کنید:
- چلو جوجه کباب
- چلو ماهی
- رولت گوشت
- استیک مرغ
- باقلاپلو با گوشت گوسفندی
- میکس کباب
علاوه بر غذای اصلی می‌توانید سوپ یا سالاد را به‌عنوان پیش‌غذا انتخاب کنید.
غذای قطار فدک
اگر به‌دنبال سفری لوکس با قطار هستید، به شما پیشنهاد می‌کنیم که بلیط قطار فدک را تهیه کنید. امکانات و خدمات قطارهای فدک قطعاً رضایت شما را جلب خواهد کرد. یکی از نکات جذاب قطارهای فدک غذاهای متنوع و خوش‌مزه‌ای است که به مسافران ارائه می‌کند. آن‌چه که در رابطه با سرآشپز رستوران این قطار گفته می‌شود، این است که او سرآشپزی ایرانی و اتریشی است. بنابراین در قطارهای فدک غذاهای اتریشی نیز سرو می‌شود. برای طبخ غذاهای این قطار نیز از مواد اولیه تازه استفاده می‌شود.
وعده‌های غذایی که به مسافران ارائه می‌شود، شامل موارد زیر است:
- پیش‌غذا
- غذای اصلی
- دسر
در قطارهای فدک علاوه بر رستوران، بخشی مخصوصی برای مهمانداران در هر واگن قرار دارد تا مسافران در طول سفر بتوانند نوشیدنی‌های سرد و گرم مورد علاقه‌شان را سفارش دهند.
در ادامه با لیست غذاهای اصلی شرکت فدک آشنا می‌شوید:
تافه اشپیتنز: این غذا از تکه‌های بزرگ گوشت که در سبزیجات آغشته شده است، تهیه می‌شود. همچنین کوفته‌های نان تزیین‌شده نیز در بشقاب سرو می‌شود.
برتیائوزه: غذای اتریشی است که از ترکیب کالباس، پنیر، نان و سبزیجات تهیه می‌شود.
کوفته سیب‌زمینی اتریشی: این غذا از ترکیب سیب‌زمینی، گوشت و سبزیجات معطر تشکیل می‌شود.
اشترودل سیب: برای درست کردن این غذا لایه نازکی از خمیر شیرین را با سیب و کشمش می‌پزند و بر روی آن سسی از وانیل داغ و شیر می‌ریزند.
شیرینی کاریشمان: تکه‌های مجزای پن‌کیک را می‌پزند و آن را به‌همراه سس سیب سرو می‌کنند.
نکته: اگر به‌دنبال خدمات باکیفیت و غذاهای خوش‌مزه و متنوع در قطار هستید، به سراغ قطارهای ۵ ستاره که در این نوشتار معرفی کردیم، بروید. درغیراین‌صورت بهتر است که قبل از خرید بلیط قطار مورد نظرتان، درباره امکانات و خدمات آن به‌خوبی تحقیق کنید.
نکته: اگر مدت زمان سفرتان طولانی نیست و می‌خواهید در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید به شما پیشنهاد می‌کنیم که در خانه غذای مورد علاقه‌تان را درست کنید و به داخل قطار ببرید و بلیط خود را از میان قطارهای کوپه‌ای شش‌نفره، اتوبوسی یا قطارهای با ستاره کم‌تر (۳ ستاره یا ۴ ستاره) انتخاب کنید.
سخن آخر
درصورتی‌که قصد دارید امکانات و خدمات لوکس و باکیفیتی در هنگام سفر با قطار به شما ارائه شود، به سراغ خرید بلیط قطارهای ۵ ستاره بروید. در قطارهای لوکس غذاهای متنوعی به مسافران ارائه می‌شود. در اکثر قطارهای امکان انتخاب وعده غذایی برای سفرهای طولانی‌مدت وجود دارد. همچنین می‌توانید به رستوران قطار مراجعه کنید یا اگر از خانه برای خود غذا تهیه کرده‌اید، می‌توانید از ماکروویو و یخچال موجود در واگن‌های قطار استفاده کنید تا غذای خود را گرم یا سرد نگه‌دارید.
غذاهای فدک واقعا کیفیت خوبی دارن اما بقیه قطارها رو به نظرم بهتره خودتون غذا ببرین